Råvaror och ursprung

Jensen's Foods ställer höga krav på alla leverantörer av råvaror, från kött till ingredienser som whisky och kryddor. Vi måste vara säkra på att kvaliteten håller för våra hårda krav och vi måste kunna lita på leveransgaranti.

Jensen's Foods nötkött

Jensen's Foods nötkött importeras främst från USA samt Argentina och Brasilien som tack vare sina öppna vidder har mångårig tradition inom djuruppfödning. Köttet till produkterna i Jensen's Foods är av samma erkänt höga kvalitet som används på restaurangerna Jensen's Bøfhus. Som exempel har nötkött från amerikanska Midwestern en helt unik smak på grund av att kreaturen utfodras med majs de sista 120 dagarna innan slakt.

Jensen's Foods köper bara den bästa kvaliteten från nötkreaturen det är den delen som man hittar på ryggbiten och som garanterar en mör och fin kvalitet.

Jensen's Foods kalvben är uteslutande från danska kalvar. Dansk kalv är en specialproduktion som utvalda bönder föder upp under bestämda och kontrollerade förhållande med speciella krav om etik, hälsa och djurvälfärd. Resultatet är en unikt mör, fettsnål och välsmakande produkt och en härlig matupplevelse.

Fläskkött och kycklingkött

Jensen's Foods fläskkött är noggrant utvalt bland europeiska producenter i bland annat England, Tyskland, Frankrike och Polen. Även kycklingvingar till Jensen's Foods Hotwings är av europiskt ursprung från godkända och utvalda leverantörer och som lever upp till alla EU-krav gällande hälsa, djurvälfärd mm.

Whisky och rödvin

Jensen's Foods är storimportör av whisky och rödvin till de populära färdiglagade såserna. Jensen's Foods är faktiskt Danmarks största whiskyimportör med en mängd motsvarande 20 000 flaskor per år. Hos Jensen's Foods har vi valt att bara använda skotsk whisky som importeras i stora behållare och som används i vår Whisky Sås.

Jensen's Foods populära Rödvin Sås är producerad av franska droppar. Antalet droppar har vi aldrig räknat ut men det motsvarar mer än 45 000 liter rödvin om året för att tillverka den populära Rödvin Såsen.

Tomater och kryddor

Även våra tomater och kryddor är av högsta kvalitet och på vårt torrlager ligger säckar med kryddor och sprider härliga dofter.

Flådda tomater är en viktig ingrediens i flera av Jensen's Foods produkter. Vi använder oss bara av spanska solmogna tomater.