Ugnsbakad fisk

INGREDIENSLISTA (4 personer)

• 1 squash
• 1 fänkål
• 2 paprikor, röd och gul
• Olja till stekning
• 750g  filé av torsk, kolja, havskatt, marulk eller sej
• 1 flaska Jensen's klassiska Bearnaise Sås
• Salt, peppar
• Hackad persilja

SÅ HÄR GÖR DU:

Skär squashen i skivor. Skiva fänkålen tunt. Skär paprikorna i tärningar. Bryn grönsakerna i lite olja på medelvärme ca 12 min och krydda med salt och peppar.

Placera grönsakerna i en ugnsfast form och lägg fisken ovanpå. Häll Jensen's klassiska Bearnaise Sås över och baka fisken i 175°C i ca 15 min tills den är vit och fast.

Servera med potatis eller ris.