Italienska rullar

INGREDIENSLISTA (4 personer)

• 8 lövbiffar (tunna skivor innanlår av nöt) ca 400g
• 8 skivor lufttorkad skinka
• 1 påse färsk mozzarella 125 gr
• 1 kruka färsk basilika
• Olja till stekning
• Salt, peppar
• ½ dl marsala eller vitt vin (kan uteslutas)
• 1 flaska Jensen's klassiska Favorit Sås
• 2,5 dl vispgrädde
• 250 g körsbärstomater

Tillbehör: Pasta eller potatis

SÅ HÄR GÖR DU:

Lägg en skiva lufttorkat skinka på varje lövbiff.

Skär osten i 8 skivor, lägg en skiva ost och en liten knippe basilika på varje lövbiff.

Rulla ihop köttet och fäst med en tandpetare.

Bryn rullarna på alla sidor i lite olja och krydda med salt och peppar.

Tillsätt ev marsala eller vitt vin och koka i 1 minut, tillsätt Jensen's klassiska Favorit Sås och grädde och låt det sjuda i 6 minuter under lock.

Tillsätt tomaterna och låt det sjuda ytterligare 2-3 minuter.

Strö över basilika och servera med pasta eller potatis.